SARO Dry-Aging Rijpingskast model DA 480

SARO Dry-Aging Rijpingskast model DA 480

SKU: 330-3760

EAN: 4017337071067

Uw prijs: € 4.585,00 zzgl. gesetzlicher MwSt.

Uitverkocht

Email when stock available

Wir machen Qualität bezahlbar!

  • Vinkje 24 Monate Garantie
  • Vinkje Kurze Lieferzeiten & Dropshipping
  • Vinkje Vor-Ort-Service auf gekennzeichnete Artikel
Artikelnummer: 330-3760 Categorieën: ,

– Materiaal: (Behuizing, binnenkant) roestvrij staal
– Afsluitbare deur, dubbel gehard glas
– Digitale temperatuurregeling
– Temperatuurbereik: 0 – 25°C, luchtvochtigheid (30% – 90%)
– LED-verlichting 0,4 W (apart schakelbaar)
– Ultraviolet-systeem, apart schakelbaar
– Geen tank of vaste wateraansluiting nodig
– Inclusief zoutreservoir en actief koolstoffilter
– Luchtcirculatiekoeling met ventilator
– Inclusief 3 in hoogte verstelbare roosters, B 571 x D 451,5 mm + 2 vleeshaken
– Vaste houder voor vleeshaken, draagvermogen tot 80 kg per haak
– 4 poten, 2 verstelbaar
– Temperatuurbereik: 0 / +25 °C
– Aansluiting: 230 – 240 V – 50 Hz – 0,139 kW
– Inhoud: 480 liter
– Binnenafmetingen: B 572 x D 710 x H 1362 mm
– Buitenafmetingen: B 700 x D 810 x H 1662 mm
– Gewicht (netto/bruto): 122 / 137 kg
– Koudemiddel: R290

Gewicht 137,00 kg
Afmetingen 810 × 700 × 1662 mm
Breedte (binnen)

572
Diepte (binnen)

710
Hoogte (binnen)

1362
Roosterhoeveelheid + afmetingen in mm (B/D)

3 x B 571 x T 451,5
Inhoud van het artikel in liter

480,000
Temperatuurbereik

0 / +25°C
Aansluitingstype

Normalstrom
Aansluitwaarden

220-240 V – 50 Hz – 0,139 kW
Service ter plaatse (alleen DE)

Ja
Herkomstland

CN
Douanetariefnummer

8418102099

Hersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.de

Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.

Veiligheids- en waarschuwingsinstructies

- Plaats het apparaat uitsluitend op een stabiele, horizontale en goed geventileerde ondergrond.
- De rijpingskast is alleen geschikt voor gebruik binnenshuis en moet worden beschermd tegen direct zonlicht, vocht en warmtebronnen.
- Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje.
- Kinderen en onbevoegde personen mogen het apparaat niet bedienen of zonder toezicht in de buurt zijn.
- Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het rijpen van vlees. Het combineren van verschillende rijpingssoorten, zoals vlees, kaas of worst, kan leiden tot bederf en hygiëneproblemen.
- Tijdens het gebruik mogen de ventilatieopeningen niet worden geblokkeerd of afgedekt om oververhitting te voorkomen.
- Het koelmiddel is ontvlambaar. Let er tijdens transport en installatie op dat het koelmiddelsysteem niet wordt beschadigd.
- Bij een koelmiddellek de ruimte onmiddellijk ventileren, het apparaat loskoppelen van het stroomnet en open vuur of vonken vermijden.
- Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.
- Schakel het apparaat uit, trek de stekker uit het stopcontact en laat het volledig afkoelen vóór reiniging, onderhoud of langdurige niet-gebruik.
- Open de deur alleen indien nodig, aangezien frequent openen de luchtvochtigheid en temperatuur kan beïnvloeden en het rijpingsproces kan verstoren.
- Het UV-licht in het apparaat is bedoeld voor luchtontsmetting en mag niet direct worden bekeken. Verwijder de beschermingen niet.
- Vul de watertank regelmatig met schoon water om de luchtvochtigheid in het apparaat te behouden. Gebruik geen vuil of verontreinigd water.
- Er is een risico op letsel door vallende vleesstukken of haken – wees voorzichtig bij het in- en uitladen.
- De rijpingskast is uitgerust met een automatische ontdooifunctie. Raak tijdens deze cycli geen onderdelen aan, aangezien deze heet kunnen worden.
- Verwijder verpakkingsmaterialen op een veilige manier, aangezien deze verstikkingsgevaar kunnen opleveren.
- Regelmatige reiniging van het interieur, evenals de vleeshaken en roosters, is noodzakelijk om hygiënische omstandigheden te waarborgen.
- Bij zichtbare schade of storingen het gebruik onmiddellijk stoppen en contact opnemen met gekwalificeerd personeel.

Gerelateerde producten

×
×