SARO Convectiecombinatieoven met bevochtiging model DIG 10

– Materiaal: roestvrij staal
– Digitale bediening
– met stomen
– 2 displays
– Max geheugen voor maximaal 9 recepten
– voorverwarmfunctie
– wateraansluiting (vaste wateraansluiting)
– Voor 10 roosters / bakblikken van GN 1/1 of bakkerijformaat
– Afstand tussen de roosters 80 mm
– Aansluiting voor kerntemperatuursonde beschikbaar
– Autoreverse
– Gewicht: 150 kg
– Afmetingen: B 840 x T 910 x H 1150
– temp. max. +280 ° C
– Aansluiting: 380 V – 50 Hz – 12,7 kW